Diario di viaggio: giorno 11 – un intermezzo di riflessione Diario di viaggio: giorno 11 – un intermezzo di riflessione Cari amici di D’O e Ciociaria&Cucina, sono giunto al decimo giorno di questo meraviglioso viaggio che mi sta portando a esplorare l’Europa e oltre. È stato un periodo intenso, ricco di emozioni e scoperte, ma anche impegnativo per via delle visite, dei ritmi serrati e degli orari aerei da rispettare. Nonostante tutto, mi ritrovo a scrivere incessantemente, non solo per fissare i ricordi, ma anche per prendere appunti preziosi che saranno la base del reportage completo che troverete sul numero di D’O autunno 024 , in uscita il 21 settembre. Questo viaggio è una di quelle esperienze che consiglio vivamente a tutti. Viaggiare allarga la mente , permette di conoscere culture diverse e di immergersi nelle bellezze dei territori visitati. Il mio intento principale è esplorare la cultura culinaria di ogni luogo, ma è impossibile non lasciarsi travolgere dalle meraviglie che incontro lungo il cammino. Gli occhi si perdono nella bellezza dei paesaggi, mentre le emozioni vengono continuamente sollecitate da ciò che vedo e vivo. Viaggiare, contrariamente a quanto si possa pensare, non è necessariamente dispendioso. È fondamentale sapersi adattare, e in questo risiede uno dei maggiori fascini del viaggio. Ricordo le parole di mio figlio, grande viaggiatore e curioso esploratore, che a soli vent’anni disse a sua sorella durante un loro viaggio: “Se vuoi viaggiare e conoscere il mondo, devi adattarti.” Questo insegnamento è una guida preziosa per chiunque voglia scoprire il mondo con occhi nuovi. Mi trovo ora a metà di questo viaggio straordinario e, nonostante abbia scritto solo due delle tappe finora visitate, sento il bisogno di recuperare e condividere con voi tutte le emozioni e le scoperte fatte. Zagabria e Istanbul, le prime due tappe, mi hanno profondamente colpito. Zagabria, con il suo …