Marrakech: dove la storia e la gastronomia si incontrano

Ultima tappa a Marrakech: dove la storia e la gastronomia si incontrano

Ultima tappa a Marrakech: dove la storia e la gastronomia si incontrano Ultima tappa a Marrakech: dove la storia e la gastronomia si incontrano Tour Europeo 7^ tappa: scopri le meraviglie con il ricercatore di eccellenze Il viaggio attraverso le meraviglie d’Europa e oltre si conclude nella magica Marrakech, l’ultima tappa di questo straordinario tour. Marrakech, conosciuta come la “Città Rossa” per il colore delle sue mura, è una destinazione che riesce sempre a stupire per la sua bellezza, i suoi mercati vibranti e una storia millenaria che si respira in ogni angolo. Iniziamo la nostra esplorazione con una visita ai Giardini Majorelle , un’oasi di pace creata dal pittore francese Jacques Majorelle e poi acquistata da Yves Saint Laurent. I colori vibranti, soprattutto il famoso blu Majorelle, sono un tocco artistico che contrasta con il caos e l’energia della Medina. Non possiamo dimenticare la Medina di Marrakech , un labirinto di stradine piene di vita, dove il richiamo del muezzin si mescola ai profumi delle spezie. Al centro della Medina si trova la famosissima Piazza Jemaa el-Fnaa, cuore pulsante della città, dove ogni giorno si tiene un mercato affollato e la sera si trasforma in un grande spettacolo di artisti di strada, cantastorie e incantatori di serpenti. Gastronomia: il cuore del gusto marocchino L’esperienza culinaria a Marrakech è semplicemente indimenticabile. Il tagine, il piatto iconico marocchino, è una delle principali delizie della cucina locale. Preparato in un caratteristico recipiente di terracotta con un coperchio conico, il tagine è cucinato lentamente per fondere sapori di carne, verdure e spezie come zafferano, cumino e coriandolo. Altro piatto imperdibile è il couscous, accompagnato da verdure cotte al vapore e spesso servito con agnello o pollo. I sapori di Marrakech sono profondamente legati alle spezie, e una visita ai suq (mercati) ti offrirà la possibilità di acquistare e scoprire le …

Faro, alla scoperta del Portogallo nascosto

Tour Europeo 6^ tappa: Faro, alla scoperta del Portogallo nascosto

Tour Europeo 6^ tappa: Faro, alla scoperta del Portogallo nascosto Tour Europeo 6^ tappa: Faro, alla scoperta del Portogallo nascosto Tappa a Faro: tra tradizione, bellezza e gastronomia Dopo la partenza da Ostrava , Faro si rivela la nostra prossima meta nel cuore dell’Algarve, la regione meridionale del Portogallo. Arrivare qui è come immergersi in un quadro dalle mille sfumature di blu e verde, un luogo che fonde la bellezza naturale della costa con una ricca tradizione culturale e culinaria. Faro è spesso sottovalutata rispetto ad altre città portoghesi, ma chi sa guardare oltre scoprirà una città ricca di storia. Il Centro Storico, circondato da antiche mura moresche, è un labirinto di stradine acciottolate che conducono a piazze tranquille. Da non perdere la Cattedrale di Faro , che sorge nel cuore della città vecchia, e la spettacolare Ria Formosa, una laguna costiera che è un paradiso per gli amanti della natura e del birdwatching. Faro tra sapori di mare Ma non è solo la bellezza naturale che attira i visitatori: è la cucina a fare da protagonista. Essendo una città di mare, Faro offre un viaggio gastronomico attraverso piatti a base di pesce fresco. Tra i più famosi c’è il baccalà, servito in mille modi diversi, ma anche piatti come la Cataplana di frutti di mare, un’esperienza unica per i sensi. Questa ricetta tradizionale viene preparata in una speciale pentola di rame, dove si uniscono sapientemente sapori di mare, verdure e spezie locali. Vini dell’Algarve Per chi desidera esplorare i vini locali, Faro offre ottimi vini dell’Algarve, noti per il loro sapore corposo e la freschezza, perfetti per accompagnare i piatti a base di pesce. Ma il vero fascino di Faro sta nel ritmo lento con cui si vive la città. Il calore della gente, le tradizioni antiche che si mescolano alla vita moderna …

Dolní Vítkovice, un patrimonio dell' UNESCO

Tour Europeo 5^ tappa: Ostrava, tra storia industriale e sapori autentici

Tour Europeo 5^ tappa: Ostrava, tra storia industriale e sapori autentici Tour Europeo 5^ tappa: Ostrava, tra storia industriale e sapori autentici Prefazione Prima di immergervi nella tappa di Ostrava, voglio lasciarvi un piccolo accenno della mia esperienza precedente a Tbilisi, che non troverete qui sul blog. Quella tappa, alla ricerca dell’anfora perfetta, ha rappresentato per me un momento di profonda connessione con la storia del vino, una delle mie grandi passioni. Tbilisi mi ha regalato emozioni che vanno oltre la semplice scoperta culturale: ho vissuto un viaggio attraverso il tempo, toccando con mano antiche tradizioni e degustando vini che raccontano millenni di storia. Per questo, ho deciso di riservare questo racconto speciale al numero Autunno024 di D’O, in uscita il 21 settembre. Non voglio anticipare nulla, ma posso assicurarvi che è la tappa che finora mi ha colpito di più e che merita di essere letta in tutta la sua profondità. Non perdetevi questa straordinaria storia di vini, tradizioni e scoperta. Ci vediamo su D’O! Scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze Ostrava, cuore della Moravia-Slesia, è una città che racconta storie di ferro, carbone e acciaio, ma che oggi si reinventa come un vivace centro culturale e gastronomico. Questa tappa del mio viaggio mi ha portato a esplorare una città ricca di contrasti, dove il passato industriale si intreccia con una rinascita moderna e, sorprendentemente, con una tradizione culinaria che non ha nulla da invidiare alle più rinomate destinazioni europee. Dolní Vítkovice patrimonio dell’UNESCO Appena arrivato, ho visitato il complesso industriale di Dolní Vítkovice , un patrimonio dell’umanità UNESCO . Qui, l’acciaio e il carbone raccontano la storia della rivoluzione industriale ceca, ma è anche un luogo di incontro per eventi culturali, mostre e concerti che danno vita a queste imponenti strutture. Parco Nazionale dei Monti Beskydy Ma Ostrava non è solo industria. A pochi chilometri dalla …

Tour Europeo 3 tappa Trebisonda la perla del Mar Nero

Tour Europeo 3^ tappa: Trebisonda, la perla del Mar Nero

Tour Europeo 3^ tappa: Trebisonda, la perla del Mar Nero Tour Europeo 3^ tappa: Trebisonda, la perla del Mar Nero Scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze Anche se non ho trovato un volo diretto da Trebisonda a Tbilisi, ho deciso comunque di andare a conoscere questo angolo di paradiso. Trebisonda, che rappresenta la terza tappa del mio viaggio , prima di giungere a Tbilisi, mi ha accolto con la sua atmosfera sospesa nel tempo. Appena arrivato, sono stato subito colpito dal fascino di Trebisonda (Trabzon) che emerge come una gemma incastonata tra le montagne e il mare. Questa città antica conserva un carattere multietnico forgiato dalle dominazioni che l’hanno plasmata nel corso dei millenni. Chiesa di Santa Sofia All’arrivo, non si può non restare affascinati dalla Moschea di Santa Sofia , situata su un promontorio verde che si protende audacemente verso il mare. Circondata da giardini lussureggianti, questa chiesa bizantina è un luogo dove la storia e la spiritualità si incontrano in un contesto di serenità e bellezza naturale. Monastero di Sumela Ma è il monastero di Sumela che lascia il segno più profondo. La strada che conduce al monastero si snoda come un serpente tra i ripidi versanti delle montagne, attraversando boschi di pini scuri e macchie di verde brillante. Man mano che ci si avvicina, l’atmosfera diventa sempre più rarefatta, quasi mistica. L’antico monastero bizantino, risalente ai primi anni del Cristianesimo, appare come un nido d’aquila sospeso tra cielo e terra, un luogo di contemplazione che sembra toccare le nuvole. Tuttavia, oggi il monastero è silenzioso, senza la presenza dei monaci che un tempo abitavano queste alture. Rimane solo l’eco del passato, in un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, lasciando spazio alla riflessione e alla meraviglia. Sapori autentici di Trebisonda La cucina di Trebisonda ha poi completato questa tappa in modo indimenticabile. Ho avuto l’opportunità di gustare piatti …

Tour Europeo seconda tappa: Istanbul, la Perla del Bosforo

Tour Europeo 2^ tappa: Istanbul, la perla del Bosforo

Istanbul: La Perla del Bosforo
Cari amici di D’O – Ciociaria&Cucina,

La nostra seconda tappa ci porta nella magnifica Istanbul, una città che unisce Oriente e Occidente con la sua ricca storia, cultura e tradizioni gastronomiche. Dal fascino architettonico di Santa Sofia e la Moschea Blu, alle delizie culinarie offerte nei mercati vibranti come il Grand Bazaar e il Mercato delle Spezie, Istanbul è un viaggio sensoriale senza pari. Le taverne locali offrono un’autentica esperienza culinaria con meze, kebap e dolci come il baklava. Ogni angolo della città racconta storie di imperi passati e modernità vivace.

Rimanete sintonizzati per i dettagli completi su queste avventure nel numero di D’O autunno 024, in uscita il 21 settembre. Seguiteci anche sui nostri social e sul blog di ciociariaecucina.it/blog per aggiornamenti.

Il vostro Ricercatore di Eccellenze

Cattedrale di Zagabria con il ricercatore di eccellenze

Tour Europeo: scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze

Tour Europeo: scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze Tour Europeo: scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze Cari amici di D’O – Ciociaria&Cucina, Sono entusiasta di parlarvi di questo progetto nato dalla mia passione per i viaggi e il gusto: un tour europeo che ci porterà a esplorare e scoprire le bellezze, la cultura e le eccellenze enogastronomiche di numerosi luoghi straordinari. Questo viaggio sarà il cuore di un mega articolo che verrà pubblicato nel prossimo numero del nostro magazine trimestrale D’O autunno 024. Durante questo tour, che durerà quasi tutto agosto, visiteremo diverse città, soggiornando in ognuna di esse per un massimo di due giorni. Gli aerei sono stati già prenotati e ogni tappa sarà un’occasione unica per immergerci nel meglio che ogni luogo ha da offrire. Mi dedicherò alla scoperta delle specialità culinarie, delle tradizioni culturali e delle attrazioni più emblematiche, condividendo con voi ogni emozione e dettaglio di questa avventura. Ogni tappa, seppur breve, non avrà un attimo di sosta, e tra un percorso e l’altro dovrò trovare il tempo di scrivere per tenervi sempre aggiornati sulle emozioni che sto vivendo. 📅 Segnate la data: sul prossimo numero di D’O autunno 024 , in uscita il 21 settembre, troverete un reportage esclusivo su questo viaggio. Sarà un’occasione imperdibile per scoprire nuovi luoghi e sapori attraverso i miei occhi. 🔗 Restate collegati: non perdetevi nessuna tappa del tour! Seguiteci sulle nostre pagine social e sul blog di ciociariaecucina.it/blog per aggiornamenti e anteprime. Il vostro Ricercatore di Eccellenze è pronto a sorprendervi con un’esperienza all’insegna della cultura e del gusto. Buone vacanze a tutti e… restate sintonizzati! Prima tappa: Zagabria, il cuore della Croazia La nostra avventura inizia a Zagabria, la capitale della Croazia, una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche uniche. Zagabria è una città che …