Tour Europeo 5^ tappa: Ostrava, tra storia industriale e sapori autentici Tour Europeo 5^ tappa: Ostrava, tra storia industriale e sapori autentici Prefazione Prima di immergervi nella tappa di Ostrava, voglio lasciarvi un piccolo accenno della mia esperienza precedente a Tbilisi, che non troverete qui sul blog. Quella tappa, alla ricerca dell’anfora perfetta, ha rappresentato per me un momento di profonda connessione con la storia del vino, una delle mie grandi passioni. Tbilisi mi ha regalato emozioni che vanno oltre la semplice scoperta culturale: ho vissuto un viaggio attraverso il tempo, toccando con mano antiche tradizioni e degustando vini che raccontano millenni di storia. Per questo, ho deciso di riservare questo racconto speciale al numero Autunno024 di D’O, in uscita il 21 settembre. Non voglio anticipare nulla, ma posso assicurarvi che è la tappa che finora mi ha colpito di più e che merita di essere letta in tutta la sua profondità. Non perdetevi questa straordinaria storia di vini, tradizioni e scoperta. Ci vediamo su D’O! Scopri le meraviglie con il Ricercatore di Eccellenze Ostrava, cuore della Moravia-Slesia, è una città che racconta storie di ferro, carbone e acciaio, ma che oggi si reinventa come un vivace centro culturale e gastronomico. Questa tappa del mio viaggio mi ha portato a esplorare una città ricca di contrasti, dove il passato industriale si intreccia con una rinascita moderna e, sorprendentemente, con una tradizione culinaria che non ha nulla da invidiare alle più rinomate destinazioni europee. Dolní Vítkovice patrimonio dell’UNESCO Appena arrivato, ho visitato il complesso industriale di Dolní Vítkovice , un patrimonio dell’umanità UNESCO . Qui, l’acciaio e il carbone raccontano la storia della rivoluzione industriale ceca, ma è anche un luogo di incontro per eventi culturali, mostre e concerti che danno vita a queste imponenti strutture. Parco Nazionale dei Monti Beskydy Ma Ostrava non è solo industria. A pochi chilometri dalla …