Vini Dino Limiti Prefazione Nel mio precedente articolo per D’O – DiOrigine Estate024 , ho avuto il privilegio di raccontare la storia dell’ Azienda Agricola Dino Limiti , un’impresa che incarna l’eccellenza e la passione nel cuore dei Castelli Romani. Tuttavia, ci sono momenti in cui un incontro con piccole aziende che condividono valori come il rispetto e il buon senso, risveglia in me un desiderio irresistibile di esplorare ulteriormente e condividere nuove prospettive. Quando penso a Dino Limiti, non posso fare a meno di immergermi nella loro filosofia unica, che sposa l’arte del vino con un profondo rispetto per la terra e un’incessante ricerca di perfezione. È proprio questa fusione tra tradizione e innovazione che rende ogni visita alla loro cantina un’esperienza indimenticabile, un viaggio sensoriale attraverso paesaggi di aromi e storie raccontate da ogni sorso. Vini Dino Limiti La magia del vino nel cuore di Marino Incastonata nel cuore dei Castelli Romani, l’Azienda Agricola Dino Limiti di Marino è molto più di una semplice cantina: è un santuario di passione e dedizione, un luogo dove ogni bottiglia racconta una storia di tradizione e innovazione tramandata da generazioni. Fondata dal nonno Tullio e portata avanti con amore dai suoi discendenti, questa azienda è un faro di eccellenza vitivinicola, dove l’arte del vino viene coltivata con cura e rispetto per la terra. I Vini di Dino Limiti: un viaggio sensoriale Entrare nella cantina di Dino Limiti è come varcare una soglia temporale, dove il tempo si ferma per lasciar spazio ai sensi. Ogni vino prodotto è un’opera d’arte, frutto di un’accurata selezione delle uve e di un processo di vinificazione che rispetta la tradizione pur abbracciando l’innovazione. I bianchi, freschi e aromatici, evocano le brezze leggere delle colline romane, mentre i rossi, corposi e avvolgenti, raccontano di terre ricche e generose. Impossibile non lasciarsi conquistare dal loro vino …