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Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina

Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Il rito di 4 Pizze e dei loro affascinanti accompagnamenti Carissimi appassionati del gusto, ogni giovedì, Luppolo & Farina a Isola Liri diventa la mecca del gusto, e il locale si trasforma in un laboratorio culinario unico. In questa serie di serate gourmet, il maestro pizzaiolo Simone Taglienti, neo campione del mondo dei fritti, stupisce e delizia con quattro pizze fuori menu, abilmente accostate a quattro Long Drink magistralmente preparati dal suo esperto bar tender. La rivelazione settimanale: 4 pizze fuori menu uniche Il cuore di queste serate è la presentazione settimanale di quattro pizze fuori menu. Ogni giovedì, il maestro pizzaiolo mette in scena il suo talento e la sua creatività, presentando pizze che escono dagli schemi tradizionali. Queste creazioni uniche saranno il focus principale, una rivelazione settimanale che saprà conquistare i palati più esigenti. L’arte dell’accostamento: 4 long drink su misura Ogni pizza sarà abbinata con cura a un Long Drink appositamente creato per esaltare al massimo i sapori della creazione del maestro pizzaiolo. L’esperti bar tender, con la sua maestria, offrirà quattro esperienze di mixologia uniche, progettate per creare un dialogo perfetto tra pizza e cocktail. Un’esperienza gourmet unica: quattro coppie indimenticabili Le quattro coppie di pizza e Long Drink diventano protagoniste di una serata gourmet indimenticabile. Dal connubio di sapori freschi e innovativi alla sinergia tra gli ingredienti e gli aromi dei cocktail, ogni boccone e ogni sorso sarà un invito a sperimentare una nuova dimensione del gusto. Partecipate a questo rituale gastronomico ogni giovedì In qualità di Ricercatore di Eccellenze, ho avuto il privilegio di assaporare questa esperienza culinaria straordinaria in anteprima. Le interviste con il maestro pizzaiolo e l’esperto bar tender hanno rivelato la dedizione e la passione dietro ogni creazione. Vi …

Percorso escursionistico Serrone – Eremo S.Michele – Monte Scalambra

Esplorando la Magia di Serrone: un viaggio epico tra storia e natura

L’articolo presenta un entusiasmante itinerario escursionistico a Serrone, tra le affascinanti terre del Monte Scalambra. Partendo da Piazza Romolo Fulli, attraverso stretti vicoli medievali e la suggestiva Rocca dei Colonna, il percorso segue la via S.Michele fino all’incantevole Eremo di S.Michele Arcangelo. Attraverso boschi termofili e panorami spettacolari, l’escursione continua alla Madonna della Pace e raggiunge la vetta del Monte Scalambra. Il ritorno, attraverso antiche mulattiere e il Sentiero Europa, chiude il cerchio in un’esperienza che coniuga storia e bellezze naturali, creando ricordi indimenticabili.

Alvito un viaggio tra storia e natura in ciociaria

Alvito: un viaggio tra storia, natura e villaggi abbandonati

Alvito: un viaggio tra storia, natura e villaggi abbandonati Alvito: un viaggio tra storia, natura e villaggi abbandonati L’itinerario escursionistico del mese ci porta a scoprire Alvito, un gioiello incastonato tra borghi medievali, paesaggi mozzafiato e villaggi fantasma che custodiscono segreti di un passato ricco di storia. Alla scoperta delle radici: fondazione e ricostruzione Situata su di una collina chiamata Monte de Albeto, la città di Alvito affonda le sue radici nel X secolo. Il suo nucleo originario, il borgo fortificato di “Castello,” sorse vicino all’antico centro benedettino di Civita di Sant’Urbano, distrutto dai Saraceni. L’abate di Montecassino Aligerno, artefice della rinascita di quest’area, commissionò la costruzione di un imponente castello, parte di un ambizioso piano di riappropriazione territoriale della “Terra di San Benedetto.” Nel corso dell’XI secolo, Alvito fu teatro di continui sconvolgimenti territoriali e geopolitici, con dominazioni e battaglie che coinvolsero d’Aquino, gli Angioini e i francesi Cantelmo. Quest’ultimi ricostruirono la fortezza dopo il crollo causato da un devastante terremoto nel settembre del 1349. I segni di questo affascinante passato si riflettono ancora oggi tra le mura del suggestivo Castello Cantelmo, punto di partenza della nostra escursione. Tra sentieri e panorami: il Monte Morrone L’itinerario si snoda attraverso i sentieri del Monte Morrone, una catena montuosa che abbraccia i comuni di Alvito, Vicalvi, Posta Fibreno e Campoli Appennino. Il paesaggio offre ampie vedute sulla Valle di Comino, la catena appenninica del Parco Nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise, la piana del Lago di Posta Fibreno e persino i lontani Monti Ernici e Monti Lepini. Il percorso ad anello segue antiche strade rurali in un contesto geomorfologico carbonatico. Lungo il tragitto, si incontrano suggestive doline da crollo come Fossa Licia e Fossa Maiura, e doline a scodella come Fossa Micera, oggi ancora coltivata. La superficie rocciosa frastagliata e la pietrosità accentuata fanno da …

La cucina magica nella cucina dei bambini

La cucina magica nella cucina dei bambini La cucina magica nella cucina dei bambini Cucina di Natale con la maestra: impariamo, cuciniamo e divertiamoci insieme Ciao a tutti cari bambini e mamme, anche questo mese ci mettiamo il grembiule e siamo pronti a entrare insieme in un mondo di sapori e sorprese, perché cucinare durante le feste natalizie è un’avventura per tutti noi! Un mondo magico in cucina La cucina è come un magico laboratorio dove possiamo creare, scoprire e divertirci un sacco. È il posto dove le farine e gli zuccheri diventano amici e le pentole diventano bacchette magiche. Ogni ricetta è come una fiaba che stiamo per scrivere insieme! Sapete qual è l’ABC della cucina? Ecco, lo scopriremo insieme! Iniziamo con l’Affetto, perché cucinare è un modo speciale di dimostrare quanto ci vogliamo bene. Poi c’è il Bilancio, come quando giocate a fare gli equilibristi con gli ingredienti, cercando di mescolare tutto nella giusta misura. E infine, la Creatività. Lasciate volare la vostra fantasia nella decorazione di biscotti e torte! Risate in cucina Mamme e papà, cucinare insieme ai nostri bambini è un modo fantastico per stare vicini e ridere un sacco. Condividere storie mentre mescoliamo la cioccolata calda o facciamo sorrisi con le forme delle nostre frittelle di Natale rende tutto più speciale. Ogni cucina è una festa, e ognuna di voi è invitata! Bambini sapete da dove vengono le cose che mettiamo nella nostra pentola magica? Chiedete alle mamme di mostrarvi da quale paese arriva la cannella o da quale albero nascono le noci. Vedrete, imparare da dove provengono le cose è come fare una piccola avventura mentre cuciniamo! Facciamo nascere una tradizione speciale E ora, mamme e bambini, prepariamoci a creare una tradizione tutta nostra! Che ne dite di iniziare con una ricetta che vi …

L’albero della Sicurezza

L’albero della Sicurezza L’albero della Sicurezza ANMIL e MLAC unite per ricordare le vittime sul lavoro Un albero di Natale molto particolare è stato inaugurato il 4 Dicembre presso l’ingresso della Curia Vescovile di Frosinone in Via dei Volsci. Si tratta dell’Albero della Sicurezza, un progetto del M. Francesco Sbolzani per la fondazione ANMIL “Sosteniamoli Subito”, dedicato a tutte le vittime del lavoro e ai loro familiari. L’albero è stato realizzato montando su un’intelaiatura da cantiere i tradizionali caschetti antinfortunistici: gialli per rappresentare tutti i lavoratori, rossi per gli infortuni e infine neri per le morti sul lavoro. In tutta Italia verranno inaugurati oltre 50 Alberi della Sicurezza, un modo per ricordare i 489.526 infortuni sul lavoro e gli 868 incidenti mortali dei primi 10 mesi del 2023. Tutti gli alberi sono realizzati in collaborazione con il Movimento dei Lavoratori di Azione Cattolica L’albero di Piedimonte San Germano e di Frosinone La Ciociaria può vantare la presenza di ben due Alberi della Sicurezza, uno presso Piedimonte San Germano e uno Presso Frosinone, quest’ultimo inaugurato lo scorso lunedì 4 Dicembre alla presenza del Sindaco di Frosinone il Dott. Riccardo Mastrangeli, di Domenico Loffreda, Presidente territoriale ANMIL di Frosinone, di Giuseppe Zambon, Delegato MLAC e del Vicario Generale Mons. Giovanni Di Stefano che ha benedetto l’Albero. La cerimonia d’inaugurazione è avvenuta anche alla presenza di alcune classi del vicino plesso scolastico “La Rinascita”.

Babbo Natale presenta 8 panettoni artigianale

Il Panettone artigianale: un viaggio tra gusti e tradizioni

Il Panettone artigianale: un viaggio tra gusti e tradizioni Il Panettone artigianale: un viaggio tra gusti e tradizioni Gli otto artigiani che producono i migliori panettoni artigianali Il Natale è nell’aria, e cosa c’è di meglio per addolcire le festività se non un delizioso panettone artigianale? In un mondo di dolci industriali, gli otto maestri dietro a queste prelibatezze si distinguono per la loro passione, creatività e dedizione al made in Italy. Fausto Ferrante, Tony Di Nardo, Loretta Fanella e Caffè Campetelli, Pasticceria Aurora, Agricoltura e Benessere, Liquoreria Sarandrea, L’Amaretto di Guarcino e Angelica Baldassarra sono gli artefici di panettoni unici che rendono speciale ogni tavola natalizia. Differenze tra panettone artigianale e industriale Il panettone artigianale si distingue per la sua produzione limitata, la qualità delle materie prime e la lavorazione attenta. I piccoli produttori evitano il lievito di birra e i conservanti, privilegiando il lievito naturale e la lunga lievitazione che contribuiscono a una consistenza morbida e una maggiore digeribilità. La freschezza è garantita dalla produzione, consigliando la vendita entro uno o due settimane. D’altra parte, il panettone industriale spesso utilizza il lievito di birra per accelerare la produzione, sacrificando la qualità del processo di lievitazione. L’uso di conservanti contribuisce a una maggiore durata ma influisce sulla freschezza e sulla qualità complessiva del prodotto. Gli ingredienti per un panettone al top La base di un panettone artigianale di eccellenza include acqua, farina, zucchero, burro, uova, latte, scorzette di arancio e cedro candite, uvetta sultanina, lievito naturale e sale. L’uso di ingredienti di alta qualità, come burro d’alpeggio, buona panna e uvetta di Corinto macerata in vini profumati, contribuisce a un prodotto finale di livello superiore. Il segreto del panettone artigianale di qualità risiede nella maestria degli artigiani, nella selezione accurata degli ingredienti e nell’amore per la tradizione. Ogni fetta è un assaggio di passione e dedizione, un viaggio attraverso il tempo e il gusto che rende il panettone artigianale una vera e …

Zuppa di pesce della Vigilia

Zuppa di pesce della Vigilia Zuppa di pesce della Vigilia Nel magico contesto della Vigilia di Natale, dove l’atmosfera si carica di emozioni e speranze, nulla avvicina di più le persone di una cena preparata con amore e dedizione. Tra le tradizioni culinarie che rendono questo momento indimenticabile, questa Zuppa di Pesce si erge come un vero e proprio capolavoro gastronomico. La sua preparazione, intrisa di rituali e passione, si trasforma in un gesto d’amore verso chiunque si accomodi attorno alla tavola imbandita. Cit. In ogni piatto, c’è un pezzetto di cuore, un frammento di tradizione e un tocco di magia. C&C

L'aperitivo e antipasto con il Cotechino croccante di Simone Fanella

Cotechino croccante con scampi e crumble di mele

Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Benvenuti a un pranzo di Natale straordinario, dove l’ arte culinaria si fonde con la tradizione in un piatto indimenticabile: il Cotechino Croccante con Scampi e Crumble di Mele. Questa creazione unica è l’antipasto perfetto per deliziare il palato dei vostri ospiti, unendo sapori irresistibili in un connubio di carne croccante, scampi succulenti e crumble dolce di mele. Immaginatevi un cotechino dorato e croccante, accarezzato da un tocco di olio di vinacciolo e condito con sale a scaglie Maldon e pepe. Accanto, gli scampi grandi si presentano come gioielli marini, arricchendo il piatto di freschezza e raffinatezza. Il crumble di mele, preparato con cura e arricchito da un tocco di mandarino, zucchero di canna e cardamomo, completa questa sinfonia di gusti. La dolcezza delle mele golden si fonde armoniosamente con la croccantezza del cotechino e la delicatezza degli scampi. Questo pranzo di Natale sarà un’esperienza gastronomica indimenticabile, dove la tradizione si incontra con l’innovazione. Invitiamo tutti voi a deliziarvi con questo piatto eccezionale e a condividere la gioia delle festività. Buon Natale e buon appetito! Per il pranzo di Natale, proponiamo un aperitivo unico e raffinato che delizierà il palato di tutti i vostri ospiti. Un connubio di sapori irresistibili si unisce in questo piatto straordinario. Un’armoniosa combinazione di carne, pesce e dolce che renderà il vostro pranzo natalizio indimenticabile.

Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone

Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Benvenuti in un viaggio culinario straordinario per la Vigilia di Natale, dove tradizione e raffinatezza si fondono in questa esclusiva preparazione. Creata con maestria dalla rinomata Chef Laura Panarese, questa creazione unica promette di deliziare i vostri ospiti e trasformare il vostro cenone in un’esperienza indimenticabile. Seguite con attenzione la guida dettagliata della Chef mentre vi avventurate in un mondo di sapori intensi e contrasti armoniosi. Gli scampi di media grandezza si trasformano in un capolavoro culinario, accarezzati da una bisque avvolgente e arricchiti da un tocco di caviale al lampone che conferisce un’eleganza straordinaria al piatto. Che questa ricetta diventi la stella luminosa della vostra tavola, portando gioia e soddisfazione in un momento di condivisione e felicità. Buon Natale e buon appetito! Preparatevi a deliziare i vostri ospiti con questa creazione culinaria unica, che cattura l’essenza della tradizione natalizia e l’eleganza della cucina gourmet. Seguite passo dopo passo la guida di Chef Laura Panarese e lasciatevi trasportare in un viaggio gastronomico tra sapori intensi e contrasti armoniosi. Che questa ricetta per la Vigilia di Natale vi porti gioia e soddisfazione, rendendo il vostro cenone un momento di condivisione e felicità. Buon Natale e buon appetito!

Anatra in agrodolce al melograno

Anatra in agrodolce al melograno Anatra in agrodolce al melograno Benvenuti al pranzo di Natale, dove la magia culinaria si fonde con le tradizioni italiane in un piatto straordinario della talentuosa chef Laura Panarese , che ci invia questa prelibatezza direttamente dal Toronto. Laura, maestra nell’ arte culinaria , ci regala una creazione unica che esplora sapori contrastanti e avvincenti. Il petto d’anatra diventa protagonista, immerso in una deliziosa salsa agrodolce al melograno, accompagnato da funghi galletti trifolati e pepe rosa del Madagascar . Questa ricetta esclusiva è un viaggio attraverso sapori intensi e contrastanti, un’esperienza gastronomica che incanta il palato e celebra la bellezza delle festività. Invitiamo tutti voi a immergervi in questa delizia culinaria e a condividere con noi le vostre impressioni. Buon appetito e un caloroso augurio di Natale a tutti voi! Questo piatto ce lo invia dal Canada una persona speciale che per tanti anni ci ha regalato le sue meravigliose ricette: la nostra cara amica e prestigiosa chef Laura Panarese. Laura è una maestra nell’arte culinaria, capace di creare piatti raffinati e originali, che esaltano i prodotti del territorio e le tradizioni della cucina italiana. Tra le sue ricette preferite, c’è quella dell’anatra in agrodolce al melograno, accompagnata da funghi galletti trifolati e pepe rosa del Madagascar. Questa ricetta esclusiva unisce sapori intensi e contrastanti, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile per le festività. Vi invitiamo a provare questa delizia e a farci sapere cosa ne pensate. Buon appetito e buon Natale a tutti!

Ghirlanda natalizia

Ghirlanda natalizia Ghirlanda natalizia Benvenuti nell’atmosfera magica della Vigilia di Natale, dove la nostra Ghirlanda Natalizia diventa il protagonista indiscusso della cena. Un connubio perfetto di sapori marini si trasforma in un’opera d’ arte gastronomica , portando l’autentica essenza natalizia sulla vostra tavola. Con tentacoli di polpo, filetto di baccalà, alici e mazzancolle, questa ghirlanda è un viaggio sensoriale unico. Ogni morso è un momento di festa, un regalo per il palato, mentre i profumi avvolgono la tavola in un abbraccio caloroso. In questa Vigilia di Natale, regalatevi e ai vostri cari una cena indimenticabile. Unisce tradizione e creatività, creando ricordi gustosi che rimarranno impressi nella memoria. Come dice saggiamente il nostro Ricercatore di Eccellenze , la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella. Deliziatevi con questa creazione unica e lasciate che la magia del Natale si diffonda attraverso ogni boccone. In questa atmosfera magica, vi presentiamo la nostra Ghirlanda Natalizia, un capolavoro culinario concepito appositamente per la cena della Vigilia di Natale. Questa deliziosa composizione di sapori marini si trasforma in un’opera d’arte gastronomica, portando con sé l’essenza autentica del Natale. Ogni morso diventa un momento di festa, un regalo per il palato, mentre i profumi avvolgono la tavola in un abbraccio caloroso. In questa Vigilia di Natale, la Ghirlanda Natalizia è pronta a essere il protagonista indiscusso della vostra cena, creando ricordi gustosi e indimenticabili. Cit. La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella. C&C

Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore

Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Benvenuti nella magica atmosfera della Vigilia di Natale, dove ogni piatto diventa un’opera d’arte culinaria e ogni boccone è un viaggio attraverso i sapori più raffinati. Lo chef Gabriele Capuano del Ristorante Il Borgo di Pontecorvo ci regala un’esperienza gastronomica unica con la sua creazione straordinaria. In questo piatto, il talento e la maestria dello chef si fondono con la tradizione natalizia, dando vita a un connubio di sapori che delizieranno i palati più esigenti. I tagliolini, pasta fresca di prima qualità, diventano la tela su cui dipingere un capolavoro di mare, con la dolcezza delle mazzancolle che si sposa armoniosamente con l’aroma deciso del tartufo bianco. La fonduta di cavolfiore, delicata e vellutata, av Per la magica vigilia di Natale, deliziate i vostri ospiti con questo piatto straordinario. Un connubio di sapori raffinati che celebrano la tradizione culinaria natalizia in un’esplosione di gusto e creatività. Cit. La cucina è un modo di esprimere il cuore della famiglia: l’amore, la generosità e la cura nei dettagli C&C volge ogni boccone in una carezza cremosa, elevando ulteriormente il profilo gustativo di questo piatto straordinario. Questa creazione non è solo un piatto, ma un’esperienza culinaria che trasforma la tavola in un palcoscenico per celebrare il Natale con stile e gusto. Preparatevi a stupire i vostri ospiti con questo primo piatto d’autore, un’ode al buon cibo e alla gioia delle festività. Condividete questo momento unico e deliziatevi con una delle creazioni più prelibate dello chef Gabriele Capuano. Buon Natale! Cit. La cucina è un modo di esprimere il cuore della famiglia: l’amore, la generosità e la cura nei dettagli C&C

Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio

Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Durante il periodo natalizio, le tavole imbandite si trasformano in veri capolavori culinari, con piatti che incantano non solo per il gusto, ma anche per la loro sublime presentazione. Tra le prelibatezze che fanno brillare gli occhi e stuzzicare l’appetito, spicca questo antipasto gourmet . Nella magia delle festività, ho voluto onorare la tradizione della Vigilia, dedicata al pesce, creando un connubio irresistibile tra la delicatezza delle seppie, l’aroma vivace del mandarancio e la freschezza invernale del finocchio. Questa ricetta è una celebrazione di sapori che racconta l’amore per la cucina e l’arte di condividere momenti speciali a tavola. Nei dettagli che seguono, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di questo piatto straordinario, affinché possiate deliziare i vostri cari con un’esperienza culinaria indimenticabile. Buon Appetito! “La cucina è un atto d’amore. Quando cuciniamo, trasmettiamo il nostro affetto attraverso il cibo.” – C&C Durante il Natale, tra le meraviglie visive delle tavole sontuosamente imbandite, spiccano piatti che riescono a stimolare l’appetito solo con il loro aspetto. Al Nord Italia, il Natale è sinonimo di shopping, mentre al Centro e al Sud diventa un’occasione unica per deliziare il palato con prelibatezze culinarie. I mercati si riempiono di prodotti imprescindibili per la festa. In questa ricetta, ho pensato alla tradizione della Vigilia, dedicata al pesce, e ho abbinato le seppie con il mandarancio, un frutto che, insieme ai mandarini, non può mancare durante le festività, e il finocchio, un ortaggio tipico delle insalate invernali. Buon Appetito!” “La cucina è un atto d’amore. Quando cuciniamo, trasmettiamo il nostro affetto attraverso il cibo.” – C&C

Aglio e olio di mare

Aglio e olio di mare Aglio e olio di mare Questo piatto è più di un semplice insieme di ingredienti; è un’ode al passato, un tributo alle radici culinarie che arricchiscono le festività di un tocco indimenticabile. Immaginatevi riuniti attorno a un tavolo imbandito, dove il calore delle luci soffuse si riflette negli sguardi amorevoli condivisi. Nel mentre, il profumo avvolgente del mare e delle spezie si diffonde nell’aria, annunciando l’inizio di una festa gastronomica senza eguali. Questo piatto è più di una preparazione culinaria: è una celebrazione in ogni morso, un legame tra amore e tradizione che si mescola in armonia. Unisciti a noi in questa danza di sapori , dove ogni ingrediente agisce come una nota melodiosa in una sinfonia natalizia di gusto. Come afferma saggiamente la nostra filosofia culinaria, “ La cucina è un atto di amore, un regalo da condividere .” In questo spirito, vi invitiamo a condividere non solo il piatto, ma anche il sentimento di gioia e connessione che esso porta con sé. Aglio e Olio di Mare vi aspetta, pronto a diventare il piatto centrale delle vostre celebrazioni. Buon viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo Questo piatto è un’ode ai sapori mediterranei, un abbraccio caldo alle radici culinarie che rendono le festività così speciali. Immaginatevi seduti attorno a un tavolo addobbato, le luci soffuse rispecchiate negli sguardi affettuosi, mentre il profumo del mare e delle spezie danza nell’aria. Questo piatto non è solo cibo, è una celebrazione culinaria che incarna l’amore e la tradizione. Unitevi a noi in questa danza di sapori, dove ogni ingrediente è una nota di un’armonia natalizia. Cit. La cucina è un atto di amore, un regalo da condividere C&C

Ova Domus Meae

Ova Domus Meae Un’eccellenza enogastronomica tra natura e tradizione L’azienda agricola Ova Domus Meae si distingue come un’oasi di eccellenza enogastronomica, situata ai piedi del suggestivo Borgo di Veroli. Nella pittoresca Contrada Casalotto, l’azienda si impegna a offrire prodotti di alta qualità, frutto di metodi naturali, sostenibilità e attenzione al benessere degli animali. Il panorama mozzafiato fa da cornice alla filosofia dell’azienda, dove le galline livornesi ed ovaiole sono allevate all’aperto, in perfetta armonia con la natura. La Contrada Casalotto diventa così il teatro di una produzione agricola genuina, dove gli animali vivono liberi di razzolare, seguendo i loro ritmi di vita naturali. Da sogno a realtà L’avventura inizia da un sogno condiviso. “Qualche anno fa, mia madre Enrica e io desideravamo creare qualcosa di nostro,” racconta Natascia, co-fondatrice dell’azienda. Le galline sono diventate le protagoniste di questa avventura, dando vita al marchio Ova Domus Meae. La SPA delle galline L’approccio unico dell’azienda trasforma l’allevamento delle galline in un’esperienza di benessere. “le galline vivono come ospiti in una sorta di SPA” afferma Natascia con un sorriso. “Aria pura, luce naturale e la libertà di esplorare. Il risultato? Uova di altissima qualità, prodotte con rispetto per gli animali e l’ambiente circostante.” Ova Domus Meae si estende anche alla produzione di sottoli, creme, pesti e legumi di alta qualità, ottenuti con metodi tradizionali. La coltivazione di frutta e verdura in ogni stagione dà vita a ricette uniche, mentre le farine di grano tenero e i cesti regalo completano un’offerta che celebra la bontà della terra. Ma non si ferma qui. L’azienda offre un olio extravergine d’oliva dal sapore intenso, frutto di olive coltivate con metodi naturali che raccontano la storia di campi rigogliosi baciati dal sole della Ciociaria. La varietà dei prodotti si estende anche alla pasta, unendo uova fresche e grano locale per creare un connubio …

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