Vivi un’esperienza di gusto autunnale alla norcineria La Car di Patrica Vivi un’esperienza di gusto autunnale alla norcineria La Car di Patrica Degustazione esclusiva tra eccellenze e vini d’autore Se sei alla ricerca di una serata all’insegna del gusto e dei sapori genuini, non puoi perderti il primo grande evento di degustazione autunnale organizzato dalla norcineria e macelleria La Car di Patrica , il 5 ottobre 2024. La famiglia Fedeli, con la loro passione per la tradizione e la qualità, ha deciso di aprire le porte della loro enoteca e norcineria, offrendo un’esperienza che unisce i migliori prodotti del territorio con una selezione di vini d’autore. Questa serata esclusiva promette di essere solo l’inizio di una lunga serie di eventi dedicati agli amanti della buona cucina e dei vini di qualità. Ogni piatto è studiato per esaltare i sapori autentici, con una proposta che abbraccia l’autunno in tutte le sue sfumature.     Il menù della serata Il menù prevede un percorso di degustazione che parte con antipasti ricchi di carattere, come le bruschette con lardo di colonnata e noci tostate, cheesecake salata con mousse di ricotta e speck croccante, e la tartare di scottona con olio evo e sale Maldon, accompagnati da un calice di Franciacorta. Il viaggio prosegue con una tagliata di Angus irlandese , frullatura 45 giorni, servita con zucca e patate al forno, il tutto abbinato a un Sangiovese “Castello di Corvara” 2020. Per concludere in dolcezza, il pumpkin cake con granella di noci pecan e gocce di cioccolato saprà conquistare anche i palati più esigenti, completato da un sorso di rum invecchiato. L’atmosfera intima della La Car sarà arricchita da una selezione accurata di vini che completeranno ogni portata, garantendo una serata indimenticabile. Grazie alla cura e alla competenza della famiglia Fedeli, questo evento si preannuncia come una celebrazione della cucina tradizionale, esaltata da abbinamenti studiati …