Ristorante da Fausto a Fondi Ristorante da Fausto a Fondi Per la quarta puntata di Gusto Ciociaro, ci spingiamo a Fondi, una città ricca di eccellenze gastronomiche che merita di essere inclusa nella guida. A Fondi, scopriamo il rinomato Ristorante Da Fausto , guidato dallo chef Fausto Ferrante . Situato nel cuore storico della città, in Piazza Cesare Beccaria, questo ristorante è inserito nella Guida Michelin , riconosciuto per la sua qualità e per l’attenzione al comfort e alla cura del cliente. Qui, tradizione e innovazione si fondono in una cucina raffinata e attenta ai prodotti del territorio La cucina: un viaggio tra mare e terra La cucina di Fausto Ferrante è fortemente influenzata dalla ricchezza del territorio di Fondi e del vicino Mar Tirreno. Il pesce fresco è al centro delle sue creazioni, accompagnato da prodotti locali di eccellenza, come il celebre torpedino di Fondi e l’olio DOP delle Colline Pontine. Ogni piatto è un’esperienza che combina sapori autentici e innovazione, celebrando la tradizione culinaria locale in una chiave moderna L’impegno di Fausto non si limita alla cucina: il ristorante è anche un punto di riferimento per chi vuole organizzare eventi speciali. Con la sua proposta di eventi e catering, riesce a trasformare qualsiasi occasione in un’esperienza elegante e memorabile, offrendo la location suggestiva “Miralago Eventi e Ricevimenti” di Sperlonga, perfetta per celebrare matrimoni o eventi aziendali con stile​. L’atmosfera: eleganza e accoglienza Entrare da Fausto significa immergersi in un ambiente caldo e confortevole, dove il servizio è curato nei minimi dettagli. Il ristorante è stato premiato non solo per la qualità dei piatti, ma anche per la capacità di offrire un’esperienza che unisce la convivialità all’eleganza. La sala, con le sue luci soffuse e il sottofondo musicale, invita al relax e al piacere di una cena speciale. La professionalità e la cortesia del personale rendono ogni …