Esplora la Ciociaria d’autunno - il trekking perfetto tra natura e tradizione a Frosinone

Esplora la Ciociaria d’autunno: il trekking perfetto tra natura e tradizione

Esplora la Ciociaria d’autunno: il trekking perfetto tra natura e tradizione Esplora la Ciociaria d’autunno: il trekking perfetto tra natura e tradizione L’autunno in Ciociaria è un invito a scoprire la bellezza nascosta di questa terra antica e affascinante, dove il paesaggio si veste di colori caldi e intensi. Le montagne della provincia di Frosinone, tra cui i Monti Ernici, i Monti Lepini e le vette che circondano la Valle di Comino, offrono scenari mozzafiato che, con l’arrivo della nuova stagione, diventano ancor più spettacolari. Camminare in questi luoghi in autunno non è solo un piacere per gli occhi, ma un’opportunità per immergersi nella storia, nella cultura e nella natura incontaminata di un territorio che custodisce antiche tradizioni e una biodiversità unica. Confinante con il Lazio, l’Abruzzo e il Molise, questa regione è conosciuta per i suoi paesaggi montani imponenti, le dolci colline, i borghi medievali e le riserve naturali. In autunno, il trekking in Ciociaria diventa un’esperienza di connessione profonda con la natura e la storia, dove ogni passo è un incontro con la bellezza e la tranquillità di una terra ancora autentica e genuina. Il fascino nascosto delle montagne ciociare I Monti Ernici Questa catena montuosa si estende lungo il confine tra Lazio e Abruzzo e offre scenari di rara bellezza. I sentieri che attraversano i Monti Ernici non sono solo impegnativi dal punto di vista escursionistico, ma sono anche intrisi di storia e spiritualità. Uno dei percorsi più suggestivi è quello che porta all’Eremo di Sant’Agnello, un rifugio spirituale immerso nel verde, che offre un panorama unico sulla Valle del Sacco. La vetta del Monte Viglio (2.156 metri), la più alta di questa catena, rappresenta una delle mete escursionistiche più ambite: da qui è possibile ammirare una vista a 360 gradi che spazia fino al Mar Tirreno. …

Scopri l'incanto dei sapori d'autunno

Scopri l’incanto dei sapori d’autunno

Scopri l’incanto dei sapori d’autunno Scopri l’incanto dei sapori d’autunno Hai mai pensato che l’autunno possa essere più di una semplice stagione? Ciociaria&Cucina ti invita a esplorare un mondo di sapori e colori, un universo dove il nostro magazine porta alla luce il meglio che questa stagione ha da offrire. I nostri chef – o meglio, i maghi del nostro giornale – sanno come incantare e trasformare ogni piatto in un’esperienza che avvolge i sensi. Qui, l’autunno diventa racconto, una sinfonia di profumi e atmosfere che ti trasporta lontano. Sei pronto a scoprire cosa rende questa stagione così speciale? I maghi del nostro giornale Ogni ricetta di ottobre rappresenta un viaggio sensoriale, a partire dai Fusilloni alla zucca e alici con odore di liquirizia di Cristina Todaro, che uniscono il dolce della zucca al sapore deciso delle alici, con un tocco di liquirizia che sorprende e conquista. Cristina continua poi a incantarci con il Filetto di maiale con zucca mantovana e speck , dove la dolcezza della zucca abbraccia il sapore affumicato dello speck, creando un piatto che parla di calore e convivialità. E per chi ama i dolci, ci sono i suoi Muffin alla zucca con semi di zucca e farina di grano antico , un omaggio alle tradizioni, dove il grano antico aggiunge una nota rustica e irresistibile. La nostra rivista d’autunno si arricchisce con la creatività del maestro pizzaiolo Simone Taglienti, che porta in tavola l’arte con Giuditta II: l’Arte di Klimt diventa Pizza . Qui, ogni ingrediente è scelto con cura per rappresentare le sfumature dell’opera di Klimt, trasformando un semplice piatto in un’esperienza per tutti i sensi. Il talento di Fausto Ferrante brilla nel Flan di zucca “Delica” su fonduta di pecorino e seppia arrosto , che unisce la delicatezza della zucca alla sapidità del pecorino e alla consistenza della seppia arrosto. Questo piatto racconta l’autunno in un gioco di consistenze e sapori che invita all’esplorazione. Dalla Pasticceria Aurora, Emanuela, Donata e Manuela ci regalano un Brownies alla zucca , un dessert avvolgente e sorprendente, perfetto per chi ama i dolci autunnali. La nostra nutrizionista Alessia …