Diario di viaggio: giorno 11 – un intermezzo di riflessione

Diario di viaggio: giorno 11 – un intermezzo di riflessione

Cari amici di D’O e Ciociaria&Cucina,

sono giunto al decimo giorno di questo meraviglioso viaggio che mi sta portando a esplorare l’Europa e oltre. È stato un periodo intenso, ricco di emozioni e scoperte, ma anche impegnativo per via delle visite, dei ritmi serrati e degli orari aerei da rispettare. Nonostante tutto, mi ritrovo a scrivere incessantemente, non solo per fissare i ricordi, ma anche per prendere appunti preziosi che saranno la base del reportage completo che troverete sul numero di D’O autunno 024, in uscita il 21 settembre.

Questo viaggio è una di quelle esperienze che consiglio vivamente a tutti. Viaggiare allarga la mente, permette di conoscere culture diverse e di immergersi nelle bellezze dei territori visitati. Il mio intento principale è esplorare la cultura culinaria di ogni luogo, ma è impossibile non lasciarsi travolgere dalle meraviglie che incontro lungo il cammino. Gli occhi si perdono nella bellezza dei paesaggi, mentre le emozioni vengono continuamente sollecitate da ciò che vedo e vivo.

Viaggiare, contrariamente a quanto si possa pensare, non è necessariamente dispendioso. È fondamentale sapersi adattare, e in questo risiede uno dei maggiori fascini del viaggio. Ricordo le parole di mio figlio, grande viaggiatore e curioso esploratore, che a soli vent’anni disse a sua sorella durante un loro viaggio: “Se vuoi viaggiare e conoscere il mondo, devi adattarti.” Questo insegnamento è una guida preziosa per chiunque voglia scoprire il mondo con occhi nuovi.

Mi trovo ora a metà di questo viaggio straordinario e, nonostante abbia scritto solo due delle tappe finora visitate, sento il bisogno di recuperare e condividere con voi tutte le emozioni e le scoperte fatte. Zagabria e Istanbul, le prime due tappe, mi hanno profondamente colpito. Zagabria, con il suo fascino antico e la sua vita culturale vibrante, e Istanbul, con la sua maestosa unione di Oriente e Occidente, mi hanno donato emozioni indescrivibili e un’ulteriore spinta a continuare a viaggiare.

Non è facile esprimere a parole tutto ciò che sto vivendo, ma mi impegno a farlo nei prossimi giorni. Il viaggio è ancora lungo e molte altre meraviglie mi attendono. Al ritorno, sarà il momento di chiudere il numero di Ciociaria&Cucina e poi dedicarmi anima e corpo a D’O autunno024, dove racconterò questo straordinario viaggio. E chissà, forse un giorno potrei persino scrivere un libro sugli incontri con persone straordinarie che hanno condiviso con me non solo la loro cultura, ma anche l’amore per la loro terra.

Restate collegati per scoprire le prossime tappe e le emozioni che continueranno a riempire questo viaggio. La strada è ancora lunga, ma ogni passo è un tesoro da custodire e condividere.

Il vostro Ricercatore di Eccellenze