Dal Patricano: dove la carne si trasforma in arte e il relax è di casa

Dal Patricano: dove la carne si trasforma arte e il relax è di casa

Per la 7^ puntata di Gusto Ciociaro, facciamo tappa a Patrica, dove il Ristorante Dal Patricano si è affermato come una vera e propria eccellenza del territorio. Gestito con passione e dedizione dai fratelli Pellegrini, questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare bene, ma un’esperienza a tutto tondo che abbraccia l’arte culinaria, l’ospitalità e il benessere.

La Cucina: un trionfo di sapori e carni pregiate

Il cuore pulsante del Ristorante Dal Patricano è senza dubbio la sua cucina, dove la qualità delle carni è la protagonista assoluta. Il grande braciere, sempre acceso, è il simbolo di una tradizione che i fratelli Pellegrini portano avanti con orgoglio. Le carni sono selezionate con cura, provenienti da allevamenti di eccellenza, e preparate con maestria per esaltare ogni sfumatura di sapore. Non si tratta solo di bistecche, ma di una varietà di tagli pregiati, frollati con attenzione per garantire la massima tenerezza e intensità di gusto.

Personalmente, come Ricercatore di Eccellenze, ho avuto l’opportunità di gustare una bistecca altre tre dita con frollatura di 70 giorni che è stata semplicemente eccezionale. La profondità del sapore e la tenerezza di quel taglio sono state una delle migliori esperienze culinarie, rendendo lode d’obbligo per la cura e la maestria dei fratelli Pellegrini. Ma la cucina del Patricano non si limita alla carne: ogni piatto è studiato per riflettere i sapori autentici del territorio, con un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla loro stagionalità​, passando per la professionalità della giovane chef Naomi Spaziani, che arricchisce la cucina con il suo talento.

Un’oasi di comfort: l’Hotel e la SPA

Il Ristorante Dal Patricano non è solo un punto di riferimento per la buona cucina, ma anche un luogo dove il comfort e il benessere sono di casa. L’hotel, inaugurato nel 2007, offre camere moderne e accoglienti, ideali per chi desidera una pausa rigenerante in un contesto tranquillo e raffinato. Ogni dettaglio è curato per garantire un soggiorno piacevole, che si tratti di una fuga romantica o di un viaggio di lavoro.

La vera chicca del Patricano è la sua SPA, un’oasi di relax dove il corpo e la mente possono rigenerarsi. Tra le proposte, spiccano la biosauna, l’Hammam e la suggestiva Himalaya Room, uno spazio unico dove il sale rosa dell’Himalaya e il letto nuvola ad acqua creano un’esperienza di relax totale. La SPA è il luogo perfetto per staccare dalla routine quotidiana e concedersi un momento di puro benessere.

Gusto Ciociaro: dal Patricano, un’esperienza completa

Inserire il Ristorante Dal Patricano nella rubrica Gusto Ciociaro è un omaggio a un luogo che rappresenta l’eccellenza del territorio in ogni sua sfaccettatura. Qui, la passione dei fratelli Pellegrini si riflette in ogni dettaglio, dalla qualità delle carni alla cura nell’accoglienza.

Il Patricano non è solo un ristorante, ma un’esperienza completa, dove il gusto incontra il relax, e dove ogni visita diventa un ricordo indelebile. Se cercate un luogo dove celebrare i sapori autentici della Ciociaria e vivere un momento di puro piacere, il Patricano è la vostra destinazione ideale.