Festa del Tartufo di Campoli Appennino

Festa del Tartufo di Campoli Appennino

Il gusto dell’autunno tra tartufo nero e tradizione

Il tartufo nero, prezioso gioiello della cucina italiana, trova la sua celebrazione ideale nella Fiera del Tartufo di Campoli Appennino, uno degli eventi più attesi nel panorama enogastronomico ciociaro. Quest’anno, gli amanti del buon cibo e delle tradizioni locali potranno godere di due appuntamenti imperdibili: dal 27 al 29 settembre 2024 si terrà l’evento “Aspettando la 37ª Festa del Tartufo”, che farà da preludio alla vera e propria Festa del Tartufo prevista nei weekend del 9-10 e 16-17 novembre 2024.

Un evento che celebra l’eccellenza

La Fiera del Tartufo di Campoli Appennino attira ogni anno migliaia di visitatori, offrendo un’esperienza unica nel cuore della Ciociaria. Campoli Appennino è un piccolo borgo immerso nella natura, rinomato per la raccolta del prezioso tartufo nero. Durante la fiera, i partecipanti possono scoprire e degustare piatti arricchiti da questo tesoro gastronomico, esplorando la cultura culinaria del territorio.

Aspettando la festa: dal 27 al 29 settembre

Il mese di settembre sarà caratterizzato dall’evento “Aspettando la 37ª Festa del Tartufo”, un’anteprima che prepara i visitatori all’evento di novembre. Questo weekend sarà dedicato alle prime degustazioni di piatti a base di tartufo nero, laboratori enogastronomici e showcooking che metteranno in luce l’arte culinaria locale.

La 37ª Festa del Tartufo: 9, 10, 16 e 17 Novembre

Il cuore della manifestazione, la 37ª Festa del Tartufo, si terrà nei giorni 9-10 e 16-17 novembre 2024. In questi due weekend, Campoli Appennino si trasformerà in una vetrina del gusto, con stand gastronomici, prodotti tipici e piatti preparati con il tartufo nero. I visitatori potranno assaggiare specialità come la pasta fatta in casa al tartufo, formaggi e salumi artigianali e una selezione di vini locali, il tutto immerso in un’atmosfera festosa e accogliente.

Il Tartufo Nero: un tesoro della terra

Il tartufo nero di Campoli Appennino è celebre per il suo aroma intenso e il sapore inconfondibile. Cresciuto nei boschi rigogliosi della zona, il tartufo viene raccolto da esperti cavatori con l’aiuto dei loro cani addestrati. Durante la fiera, i visitatori avranno la possibilità di partecipare a dimostrazioni di raccolta del tartufo e di assistere a momenti dedicati alla cultura del tartufo, scoprendo le caratteristiche e le varietà di questo prezioso ingrediente.

Showcooking e laboratori

I veri protagonisti della Fiera del Tartufo sono gli showcooking: chef locali e di fama nazionale metteranno in scena la loro maestria culinaria, preparando piatti che esaltano al massimo il tartufo nero. I visitatori potranno partecipare a laboratori enogastronomici, imparando tecniche innovative per l’utilizzo del tartufo nelle proprie ricette, oltre a scoprire nuovi abbinamenti con i migliori prodotti tipici della Ciociaria.

Alla scoperta di Campoli Appennino

Oltre alle prelibatezze gastronomiche, la fiera offre anche l’occasione di scoprire il borgo di Campoli Appennino, con le sue stradine pittoresche e le viste mozzafiato sui monti circostanti. Tra una degustazione e l’altra, potrai visitare l’area faunistica dedicata all’orso bruno marsicano, una delle principali attrazioni naturali del luogo.

La Fiera del Tartufo di Campoli Appennino, con l’evento di settembre e la grande festa di novembre, è un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del buon cibo e delle tradizioni. Non perdere l’occasione di immergerti nell’autentica atmosfera ciociara e di assaporare il meglio del tartufo nero!